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味道是會“黏人”的。 隨著時光的遠走,誰也鬥不過它。 老lao家jia的de天tian氣qi在zai雨yu水shui節jie氣qi之zhi後hou若ruo一yi直zhi是shi溫wen柔rou的de,和he暖nuan的de,細xi雨yu綿mian綿mian的de,而er不bu是shi寒han風feng凜lin冽lie乍zha暖nuan還hai寒han的de,那na麼me在zai清qing明ming節jie這zhe一yi天tian,我wo是shi一yi定ding會hui喝he上shang外wai婆po“手製”的清明茶的。 老家在上世紀九十年代之前種植的茶葉種類大致有兩大類,一種是“白茶”,一種是“紅茶”,除此之外,還有一種“銀針茶”,銀針茶隻是少數而零散地分布在居民住地附近。山上大多是種植白茶或紅茶。 白茶葉綠芽白,葉厚而闊,呈長橢圓形,葉背有白色絨毛,適應早春天氣。 春來早。 白茶香。 山崖子。 路彎彎。 清明節這一天,外婆一早就會顛著她的小腳,顫顫悠悠地走在田間小道上,順著彎彎繞繞的小路到山裏“尋找”她的清明茶。 baichazuihaozhongzaishanwanduanlideshandianshang,yizheshandi,qiaomiaodibiguohanfengdebaoweiqinlve,daoqingmingjiezheyitian,tanayiliangmiduogaodexiezhishangjiuhuichangchuxiaozhijiekuandelvyayele。 waipozhanzaichashuxia,dianzhejiaoshijindijiangshuzhibaijinzijishenbian,zhuantiaoyouliangyedebaichaye,caiyibazhihou,zaibataxiaoxinyiyidifangjintaozaitashouwanshangdezhudouli,yigendoushebuderangtadiuluozaidi。 清明節若能采上幾兩茶青葉,就已是大獲全勝,可以慶祝茶豐收了。 waipojiangchayedaihuijiahoujiuhuiqiguodianhuo,kaishizainagejiangjinsanchikuandedatieguoshangchaochaqing,chaochaqingyongdeshixiaozhonghuo,qichuchaochaqing,chaqingshiyaofachubaoliedekangyishengde,zhidaochaodaotachedifuruanwusheng,jiujiangtacongguolilaoqilai,fangjinbojili,chenreniuchengyituantuan,rounianchengyikuaikuai,ranhoujiangchatuanzisankaidiujintieguoli,zhexiayidingyaoshaoxiaohuole,zuihaoshinazhongcaohuo。yushi,yipangdewaigongjiuhuiganjinzuoxialai,zuodaohuozaoqianbian,liangyanjindingzhezaolidehuomiao,xiaoxindizhenglihuoer,oueryehuizhanqilainazhedouli,zhuazhedoulidebianyangeiwaipohechayeyaodoulisanre。waipojiunayangyizhiwanzheyao,butingdijiangguolidechayelaoqilaifanyixia,ranhouzaijiangchayediujinguoli,liangzhishouzaiguolibutingdishangxiafanzhuanzhechaye,zhidaochayezibiancheng“茶米子”,直道茶葉脫下它嫩綠的外衣穿上灰綠相間的緊身衣,直到老木屋裏彌漫著濃濃的炒“茶米”的香味,外婆就會“茶米”捧peng起qi,放fang在zai簸bo箕ji上shang,然ran後hou取qu出chu她ta的de白bai瓷ci杯bei,拍pai一yi小xiao塊kuai冰bing糖tang到dao杯bei子zi裏li,往wang杯bei裏li放fang進jin銀yin湯tang匙chi,倒dao進jin燒shao的de滾gun燙tang的de井jing水shui,外wai婆po會hui親qin手shou將jiang茶cha杯bei捧peng到dao我wo的de麵mian前qian,笑xiao著zhe打da趣qu我wo:“來,吃一杯清明茶,這既是清明茶,也是聰明茶,清明茶吃了人就會越來越聰明了。”這zhe清qing香xiang甜tian淳chun的de清qing明ming茶cha呀ya,使shi得de我wo多duo年nian以yi後hou,不bu管guan是shi走zou在zai路lu上shang,躺tang在zai床chuang上shang,還hai是shi坐zuo在zai田tian間jian地di裏li的de石shi子zi上shang,嘴zui裏li都dou會hui在zai不bu經jing意yi間jian泛fan起qi茶cha的de甘gan香xiang。那na一yi天tian,我wo總zong是shi將jiang外wai婆po這zhe一yi杯bei清qing明ming茶cha衝chong幾ji次ci開kai水shui,直zhi到dao後hou來lai水shui裏li的de冰bing糖tang味wei變bian成cheng茶cha味wei,直zhi到dao最zui後hou,用yong銀yin匙chi把ba所suo有you的de茶cha葉ye挑tiao起qi來lai放fang進jin嘴zui裏li,把ba“茶米子”全部嚼爛吃進去,舔了舔嘴唇,這才戀戀不舍的望著外婆的背影,與外公告別回家。 如今外婆已離世多年,老家的白茶也已漸漸被山上的野草山林排擠取代,但每到清明節,我還是無比的想念這一杯清明茶。 |



