本報訊（張文奎劉誌瑋）小徑筍是周寧縣純池鎮的時令美味，4月至5月，是小徑筍出筍的好時節。4月18日，純池鎮豪陽村村民們搶抓晴好天氣
，深入竹林采摘新鮮的小徑筍。

新(xin)鮮(xian)采(cai)摘(zhai)的(de)小(xiao)徑(jing)筍(sun)質(zhi)地(di)柔(rou)嫩(nen)
，需(xu)要(yao)盡(jin)快(kuai)做(zuo)保(bao)鮮(xian)處(chu)理(li)。出(chu)山(shan)後(hou)
，村(cun)民(min)拿(na)小(xiao)刀(dao)在(zai)筍(sun)上(shang)一(yi)劃(hua)，順(shun)著(zhe)筍(sun)幹(gan)一(yi)轉(zhuan)，即(ji)可(ke)獲(huo)得(de)一(yi)根(gen)水(shui)嫩(nen)的(de)鮮(xian)筍(sun)。很(hen)快(kuai)
，一(yi)袋(dai)袋(dai)剝(bo)好(hao)的(de)小(xiao)徑(jing)筍(sun)便(bian)裝(zhuang)滿(man)了(le)筐(kuang)。

“今天趁著天氣好采一些
，一部分自己家裏吃，一部分拿來賣。我們這個小徑筍非常好吃。”純池鎮村民徐先生說。

“我這個餐飲店
，有時候一天能收幾百斤小徑筍
，客人進店第一句話就是問‘小徑筍有沒有’，大家都非常愛吃
，是我這裏必點的一道菜。”純池鎮阿琴小吃店店主徐阿琴說。

據了解，純池鎮轄區現有天然小徑林8.31萬畝，年可出筍的小徑林麵積約3.6萬畝。純池小徑筍筍肉甘甜

，營養價值高，2018年，成功注冊國家地理標誌證明商標。