紅燒肉
、木耳炒蛋、家常豆腐……在(zai)周(zhou)寧(ning)縣(xian)純(chun)池(chi)鎮(zhen)蓮(lian)地(di)村(cun)的(de)孝(xiao)老(lao)食(shi)堂(tang)，每(mei)天(tian)，食(shi)堂(tang)阿(e)姨(yi)將(jiang)煮(zhu)好(hao)的(de)飯(fan)菜(cai)擺(bai)上(shang)桌(zhuo)台(tai)，村(cun)裏(li)的(de)老(lao)人(ren)陸(lu)續(xu)前(qian)來(lai)排(pai)隊(dui)就(jiu)餐(can)。在(zai)食(shi)堂(tang)長(chang)桌(zhuo)上(shang)
，老(lao)人(ren)一(yi)人(ren)一(yi)餐(can)盤(pan)，邊(bian)吃(chi)邊(bian)拉(la)家(jia)常(chang)。“這個食堂辦得真好！環境整潔
、飯菜每天不重樣，很合我的口味。”79歲的村民淩明成說
，因為孩子們都在外麵

，自己做飯嫌麻煩
，自從食堂第一天開爐，他就過來吃，著實方便又舒心。

截至2024年5月，周寧縣戶籍人口約20.86萬人

，其中60周歲及以上老年人口4.35萬人
，占總人口的20.85%
，80周歲以上老年人0.72萬人
，占老年人總數的16.55%。60周歲以上老年人口呈絕對數量大、高齡化趨勢顯著

、困難群體占比高、逐年上升等趨勢，老齡化現狀較為嚴重。

為有效應對社會老齡化和空巢老人問題，周寧縣鼓勵基層改造利用村（社區）的幸福院、老人服務中心、黨群服務中心等現有設施和資源，精心打造孝老食堂，並在全縣範圍內進行推廣。

純池鎮民政辦主任繆長鳳介紹，蓮地村留守老人多，特困
、留守、孤寡
、高齡、失獨、失(shi)能(neng)等(deng)特(te)殊(shu)困(kun)難(nan)老(lao)年(nian)人(ren)吃(chi)飯(fan)難(nan)的(de)問(wen)題(ti)比(bi)較(jiao)突(tu)出(chu)。在(zai)上(shang)級(ji)有(you)關(guan)部(bu)門(men)和(he)鎮(zhen)黨(dang)委(wei)政(zheng)府(fu)的(de)支(zhi)持(chi)下(xia)
，村(cun)裏(li)本(ben)著(zhe)節(jie)約(yue)成(cheng)本(ben)的(de)思(si)路(lu)，將(jiang)寬(kuan)敞(chang)的(de)舊(jiu)小(xiao)學(xue)一(yi)樓(lou)改(gai)造(zao)升(sheng)級(ji)為(wei)孝(xiao)老(lao)食(shi)堂(tang)。同(tong)時(shi)
，將(jiang)黨(dang)建(jian)元(yuan)素(su)融(rong)入(ru)服(fu)務(wu)中(zhong)

，創(chuang)新(xin)開(kai)展(zhan)“黨建+N”服務，村黨支部和黨員主動帶頭參與服務。

為了讓老人吃飽、吃好、吃得放心，村黨支部書記和其他黨員每天輪流早起到鎮市場挑選優質蔬菜、肉類、海鮮，和食堂阿姨一起研究菜品，保證老人營養均衡。就餐期間，村黨支部安排多名黨員誌願者，為行動不便、高齡老人提供用餐幫助，還特地為一位101歲老人提供送餐上門的暖心服務。

為了讓老年人吃得安心
、放心，孝老食堂製定了飯菜現場製作、加工及配送等流程
，倡導簡約健康生活方式。同時
，每月公布收支，及時公開收費、捐款捐物、菜品采購、掌勺義工補助等收支情況
，接受社會監督。如今，蓮地村孝老食堂平均每餐都有30多位老人就餐。“每日三菜一湯，飯、湯不限量，隻收5元，很實惠。”85歲的陳必通老人滿足地說。

蓮(lian)地(di)村(cun)的(de)孝(xiao)老(lao)食(shi)堂(tang)是(shi)周(zhou)寧(ning)縣(xian)開(kai)設(she)互(hu)助(zhu)孝(xiao)老(lao)食(shi)堂(tang)的(de)工(gong)作(zuo)縮(suo)影(ying)。為(wei)了(le)形(xing)成(cheng)社(she)會(hui)合(he)力(li)，讓(rang)更(geng)多(duo)老(lao)年(nian)人(ren)在(zai)家(jia)門(men)口(kou)享(xiang)受(shou)溫(wen)暖(nuan)幸(xing)福(fu)生(sheng)活(huo)，周(zhou)寧(ning)縣(xian)民(min)政(zheng)局(ju)牽(qian)頭(tou)統(tong)籌(chou)，建(jian)立(li)跨(kua)部(bu)門(men)工(gong)作(zuo)機(ji)製(zhi)，充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)鎮(zhen)村(cun)黨(dang)支(zhi)部(bu)引(yin)領(ling)作(zuo)用(yong)
，聯(lian)合(he)慈(ci)善(shan)總(zong)會(hui)、計生協會
，鼓勵社會各界向孝老食堂捐款
、捐物，開展誌願服務等多種形式參與助餐服務
；聯合市場監督、衛生健康、消防等部門，加強對食堂運營管理的指導監督
，進一步增強村級服務水平，確保孝老食堂可持續發展。

截至目前，周寧縣投入資金600多萬元
，開辦“互助孝老食堂”26所，可容納500多名老年人用餐。

□閩東日報記者張穎珍