紅燒肉

、木耳炒蛋、家常豆腐……在zai周zhou寧ning縣xian純chun池chi鎮zhen蓮lian地di村cun的de孝xiao老lao食shi堂tang，每mei天tian，食shi堂tang阿e姨yi將jiang煮zhu好hao的de飯fan菜cai擺bai上shang桌zhuo台tai，村cun裏li的de老lao人ren陸lu續xu前qian來lai排pai隊dui就jiu餐can。在zai食shi堂tang長chang桌zhuo上shang，老lao人ren一yi人ren一yi餐can盤pan，邊bian吃chi邊bian拉la家jia常chang。“這個食堂辦得真好！環境整潔、飯菜每天不重樣
，很合我的口味。”79歲的村民淩明成說，因為孩子們都在外麵

，自己做飯嫌麻煩，自從食堂第一天開爐，他就過來吃，著實方便又舒心。

截至2024年5月
，周寧縣戶籍人口約20.86萬人，其中60周歲及以上老年人口4.35萬人，占總人口的20.85%，80周歲以上老年人0.72萬人，占老年人總數的16.55%。60周歲以上老年人口呈絕對數量大、高齡化趨勢顯著
、困難群體占比高
、逐年上升等趨勢
，老齡化現狀較為嚴重。

為有效應對社會老齡化和空巢老人問題，周寧縣鼓勵基層改造利用村（社區）的幸福院、老人服務中心
、黨群服務中心等現有設施和資源，精心打造孝老食堂，並在全縣範圍內進行推廣。

純池鎮民政辦主任繆長鳳介紹

，蓮地村留守老人多，特困
、留守
、孤寡、高齡、失獨

、失shi能neng等deng特te殊shu困kun難nan老lao年nian人ren吃chi飯fan難nan的de問wen題ti比bi較jiao突tu出chu。在zai上shang級ji有you關guan部bu門men和he鎮zhen黨dang委wei政zheng府fu的de支zhi持chi下xia

，村cun裏li本ben著zhe節jie約yue成cheng本ben的de思si路lu，將jiang寬kuan敞chang的de舊jiu小xiao學xue一yi樓lou改gai造zao升sheng級ji為wei孝xiao老lao食shi堂tang。同tong時shi
，將jiang黨dang建jian元yuan素su融rong入ru服fu務wu中zhong，創chuang新xin開kai展zhan“黨建+N”服務，村黨支部和黨員主動帶頭參與服務。

為了讓老人吃飽、吃好、吃得放心
，村黨支部書記和其他黨員每天輪流早起到鎮市場挑選優質蔬菜、肉類、海鮮，和食堂阿姨一起研究菜品

，保證老人營養均衡。就餐期間，村黨支部安排多名黨員誌願者，為行動不便
、高齡老人提供用餐幫助，還特地為一位101歲老人提供送餐上門的暖心服務。

為了讓老年人吃得安心、放心，孝老食堂製定了飯菜現場製作、加工及配送等流程
，倡導簡約健康生活方式。同時，每月公布收支
，及時公開收費、捐款捐物
、菜品采購、掌勺義工補助等收支情況


，接受社會監督。如今，蓮地村孝老食堂平均每餐都有30多位老人就餐。“每日三菜一湯，飯、湯不限量，隻收5元
，很實惠。”85歲的陳必通老人滿足地說。

liandicundexiaolaoshitangshizhouningxiankaishehuzhuxiaolaoshitangdegongzuosuoying。weilexingchengshehuiheli，ranggengduolaonianrenzaijiamenkouxiangshouwennuanxingfushenghuo，zhouningxianminzhengjuqiantoutongchou
，jianlikuabumengongzuojizhi，chongfenfahuizhencundangzhibuyinlingzuoyong，lianhecishanzonghui、計生協會，鼓勵社會各界向孝老食堂捐款
、捐物，開展誌願服務等多種形式參與助餐服務
；聯合市場監督
、衛生健康
、消防等部門，加強對食堂運營管理的指導監督，進一步增強村級服務水平，確保孝老食堂可持續發展。

截至目前
，周寧縣投入資金600多萬元
，開辦“互助孝老食堂”26所，可容納500多名老年人用餐。

□閩東日報記者張穎珍