氣溫回升，春茶開采。3月30日，記者來到福建歸來客有機茶葉有限公司的茶葉加工廠房內，工人正緊鑼密鼓地清理環境衛生
、檢修設施設備，全力做好高山烏龍茶“兩岸佳人”生產前的準備工作

，確保品質達到最佳狀態。

“兩岸佳人”顧gu名ming思si義yi，與yu海hai峽xia兩liang岸an有you關guan，名ming字zi背bei後hou，藏zang著zhe一yi段duan閩min東dong老lao茶cha人ren希xi望wang以yi茶cha為wei紐niu帶dai，增zeng進jin兩liang岸an溝gou通tong往wang來lai的de美mei好hao願yuan景jing。寧ning德de茶cha曆li史shi悠you久jiu，茶cha品pin種zhong豐feng富fu，孕yun育yu出chu福fu鼎ding白bai茶cha、坦洋工夫紅茶、天山綠茶等久負盛名的茶類，但與同在閩地的南平、泉州等地相比
，在烏龍茶領域一直鮮有知名茶類。“寧德有很多就業創業的台胞
，和他們溝通過程中
，他們很多人喜歡台灣的梨山茶、東方美人等烏龍茶，寧德和台灣地緣相近
、人緣相親，於是萌生了培育一款能被市場認可，特別是在寧台胞認可的烏龍茶的想法。”福建歸來客有機茶葉有限公司董事長劉嬌蓮說。

周寧縣平均海拔880米，雨量充沛，獨特的山區立體小氣候為茶樹生長提供了得天獨厚的條件

，使得當地茶葉具有顯著的高山茶品質特征。2005年

，劉嬌蓮帶領公司團隊回到周寧打算發展茶產業。依托周寧優越的自然資源，建立海拔1000米以上的張天福有機茶示範基地，深耕“周寧高山有機茶”產業。經過幾年的探索與研究，終於在2012年成功創新研發出高品質烏龍茶
，其製作方法還獲得高香型烏龍茶國家發明專利。

“這款產品的研發一開始就和台胞有關
，所以想了很久就命名為‘兩岸佳人’，希望以茶為紐帶，促進兩岸溝通往來，共敘茶緣。”劉嬌蓮說。

“兩岸佳人”不僅擁有烏龍茶的馥鬱香氣
，還兼具紅茶的醇厚韻味，獨具“花香蜜韻”的特色，入口綿柔，甘潤香醇。近年來，憑借其獨特口感，“兩岸佳人”在各屆茶葉推介會上廣受好評
，產品暢銷北京、山東、上海
、江蘇

、廣東等地。劉嬌蓮表示：“憑借過硬的產品質量，‘兩岸佳人’為我們積累了一批忠實的台胞‘粉絲’。春茶季臨近，已有不少茶商提前預約，準備來我們的有機茶園體驗采摘。”

為了讓“兩岸佳人”的香甜醇潤達到極致，劉嬌蓮帶領公司團隊在傳承和創新上下功夫。歸來客積極與福建省農業科學院茶葉研究所、福建農林大學等科研院校對接，邀請專家授課
，並聘請國家級非遺傳承人提供長期技術指導，確保“兩岸佳人”茶每年都能升級
，保持產品的市場競爭力。

2015年，台北資深老茶人劉先生回到周寧探親，期間對“兩岸佳人”進行深入的了解和交流。劉先生對這款茶的獨特品質和製作工藝給予了高度評價與認可。他表示，“兩岸佳人”不僅繼承傳統烏龍茶的經典韻味，還融入創新的製作技藝
，使其香氣馥鬱、口感醇厚，獨具“花香蜜韻”的特色
，使“兩岸佳人”在兩岸茶文化交流中贏得更多的關注與讚譽。

隨著製作技藝的不斷突破，“兩岸佳人”憑借卓越的品質在業界屢獲殊榮。2021年
，該茶品被評為“張天福杯”有機狀元茶品，並在首屆中國美人茶大賽中榮獲獎項。2024年，劉嬌蓮被認定為非物質文化遺產項目《綠茶製作技藝（周寧）》寧德市第七批代表性傳承人，並在第二屆寧德市製茶大師評選活動中榮獲“製茶大師”稱號。此外，“兩岸佳人”還積極參與國內外茶文化賽事，並多次榮獲金獎。在2023年的國際茶文化博覽會上，“兩岸佳人”憑借其獨特的“花香蜜韻”和高山有機茶品質
，榮獲“最佳烏龍茶金獎”，進一步提升了在國際市場的知名度與美譽度，也進一步增進了兩岸茶人的溝通交流。

□張文奎湯文娟