□莫沽  

一

“茶有真香！”句出宋君謨之《茶錄》，若欲助其香
，縱有龍腦和膏
，仍易奪其真。然，周寧之行，始知茶香之外還有“真香”。

周寧，在雲端，故事在雲間漫開，這一味香滋養於雲
，從雲端而來。

肖家龍窯，在萌源，在月亮山。傳統製硋技藝是以“手把手、口口相傳”的方式傳承；傳承對象是“子”或“徒”
，即“父傳子
，子又傳子”或“師傳徒
，徒又傳徒”。肖家傳統製硋技藝是以“父傳子”的方式傳承，一共傳了八代。八代光陰
，掐指一數，從道光年間算起
，近二百年了。

初chu開kai的de窯yao
，散san發fa出chu烈lie火huo的de餘yu溫wen。肖xiao家jia老lao師shi傅fu捧peng起qi一yi個ge盞zhan，對dui著zhe鼻bi子zi深shen情qing地di嗅xiu著zhe，如ru同tong嗅xiu著zhe嬰ying孩hai身shen上shang的de乳ru香xiang，一yi張zhang布bu滿man皺zhou紋wen的de臉lian笑xiao開kai了le花hua
，如ru十shi月yue綻zhan放fang的de金jin菊ju。我wo也ye拿na起qi一yi個ge盞zhan，嗅xiu了le嗅xiu
，有you一yi抹mo奇qi特te的de熁熁泥ni香xiang。

“為啥有奇香？”

“土好嘞！”肖家老師傅不假思索地回道。

雲端上的高嶺土
，飽受雲霧滋潤，多一抹香
，不足為奇。

二

上紫雲，得爬坡，一路爬呀爬
，要不，何來的“上”？

時(shi)
，正(zheng)值(zhi)秋(qiu)烘(hong)時(shi)節(jie)，徜(chang)徉(yang)在(zai)紫(zi)雲(yun)村(cun)，一(yi)陣(zhen)子(zi)秋(qiu)風(feng)吹(chui)來(lai)，感(gan)覺(jiao)渾(hun)身(shen)都(dou)涼(liang)颼(sou)颼(sou)的(de)

，不(bu)禁(jin)打(da)了(le)個(ge)激(ji)靈(ling)。有(you)兩(liang)輛(liang)房(fang)車(che)棲(qi)於(yu)溪(xi)邊(bian)，瞧(qiao)那(na)結(jie)起(qi)蛛(zhu)網(wang)的(de)車(che)輪(lun)，是(shi)有(you)些(xie)日(ri)子(zi)了(le)
，主(zhu)人(ren)家(jia)貌(mao)似(si)來(lai)避(bi)暑(shu)的(de)。一(yi)問(wen)，果(guo)然(ran)中(zhong)的(de)。客(ke)從(cong)廈(sha)門(men)來(lai)度(du)假(jia)
，年(nian)年(nian)來(lai)，入(ru)冬(dong)返(fan)回(hui)，如(ru)候(hou)鳥(niao)，圖(tu)的(de)是(shi)涼(liang)快(kuai)，是(shi)新(xin)鮮(xian)的(de)空(kong)氣(qi)，是(shi)紫(zi)雲(yun)土(tu)菜(cai)土(tu)茶(cha)的(de)原(yuan)香(xiang)。

xiduianshandouyanqi，shugaolinmi，jiduobaiyunliaoraofengjian，shisanshiju，youxianzhiji。youchayuandianzhuiqijian，qixiao塝gao，lishileiqi。ruobuxiqiao，haibuzhishanshangyouchayuanlie！茶樹共生
，茶回歸於林，香孕於原生態。一位文友用手機測了測茶園的海拔，已逾一千二百米
，對於南方的茶園，這是在雲端之端了。

yitiaoheiquanshudicongwoshenbianshanguo，xiangshiyingjietadezhuren。xunyingwangqu


，yiweilaorencongyizuoqingwatuqiangdedacuolimantengtengdizouchulai，heiquanzaitademianqianhuankuaidiyaodongzhechangweiba。

“村裏大產茶不

？”

“以前大產，上擔上府（建甌），下擔霍童。現在不了，采點自家吃。”

……

老人說得在理。對於這一方的古茶道我略知一二
，五口通商前往上擔，經上府，至崇安（武夷山）


，彙入萬裏茶路；五口通商後往下擔，經霍童，至福州融入海絲之路。若在時間上溯源
，這裏曾是北苑貢茶的外山產地，“外山小種”名噪一時。

“六對六，七對七，鋤頭配锛刀，刺瓜押麵豆……”平講戲唱得明白，萬物皆得講究相稱，門當戶對講的即是這個理。上上茶得配上上盞，這讓我想起月山的盞。

窯變的盞，飄起雲紋的裳
，散發出奇特的熁泥香。用這盞盛紫雲的茶，讓盞香與茶香靜靜地交融
，那該是一味怎樣的真香
？

三

北苑小團茶
，出君謨之手，每餅黃金二兩，一餅難求。茶貴盞尊，特別是窯變的兔毫、油滴雲雲
，一盞難求。

循著茶香
，可嗅得北苑貢茶的醇香。溯著萌源月亮山的窯火，一路尋來，可觸摸硋窯的宋盞。硋窯，村民以製硋、燒硋

、dan硋weisheng，taochiyu硋，yizuoyi硋mingmingdecunzhuang。cunzhougu硋yaoyizhisiwushitiao
，suibianyikouyaokaiwaxiaqu，硋qicengdiezheceng，guyaozhongzheguyao。sishiduonianqian，zaiquanguowenwupuzhazhongbeirendingweisongdaiguyaozhi。

周寧宋瓷文化展示館，不在周寧
，在硋窯，在一座退休的小學校園裏，老教室成為返崗的展廳。

wozaiyihaoyaochutudecanqiqianzhuzu，zhanchudeshidachuanhuadacanwan，suoxingwandiwanzheng，chuanchadehuaruyunrulang

，rangrenxiangqidawanchalangzaiwanlidezitai。erhaoyaochutuyouyigewanhaodegaiwangai，fangdingyaofengyuwen，haiyouyigeyaoshangchahugai
，kaoguduizhuanjiatuicechuzibeisonglongyao。ruoshuohuweiyin，gaiweiyang，nameyanqianzheyiduigaizijiushixiaorongkejudeqiansuiye。yingchenzhixia，laoxiaoyuanjiuxiandenianqingle。wonulidixiuzhe，jingsuiyuechanghedexidi
，yixiubudaosihaode熁nixiang，danxiuchuleyisibinglianggan。wopaileyizhangzhaopianshouzang，queyinfanguangermohule。zhecaidunwu，zhanpinshizhanzaibolizhanguilide，gezhebinglengdebolinengxiudaoshane？yi！人若過於專注，就成了擺件。

caochangdeyijiaoduizheyiduikailushiwachude硋qicanpian，zuojiaheyuantaoleyikuaiyaoshangcanwan，wanshangyoushuzhandechanyunwen。yixingtuice

，yinggaishiyidieshaoguohuodewan，zhanle
，rengle
，suile！這一切都恰到好處
，它粘得有度，碎得有形，似帆，又似穀馬。次日

，他在窯傷殘碗上寫下兩個字——時光。

我感歎，千年的窯火，燒傷了今人的碗！

四

硋金
、茶銀架起一座木拱廊橋——三仙橋。

“上敬天來/下敬地/爹娘冇敬/敬何人……”前行的路上，我在一座石拱廊橋上遇到兩位走橋的老嫗，雙目輕閉，腳踩禹步，口誦《謝娘經》，邊走，邊誦，邊轉箴。她倆說，來回得走七趟，誦經百遍，翻錢千張。還說，逢大日，求大吉得走古老的三仙橋……

三仙橋
，原名澄明橋，位於禾溪村，落地於明成化年間
，其生辰八字記載於禾溪《許氏族譜》。是古代壽寧通往上府茶鹽古道上的一座地標木拱廊橋
，亦橋、亦厝、亦亭的廊屋是擔夫們重要的歇腳處。

我wo不bu關guan心xin三san五wu組zu合he編bian木mu結jie構gou的de拱gong架jia，也ye不bu關guan心xin墊dian苗miao木mu為wei啥sha用yong相xiang對dui軟ruan的de木mu，而er不bu用yong堅jian硬ying的de石shi？更geng不bu在zai乎hu拱gong架jia上shang的de苗miao間jian栓shuan還hai剩sheng下xia幾ji枚mei。我wo注zhu意yi到dao的de是shi，全quan封feng閉bi廊lang屋wu上shang對dui開kai的de矩ju形xing大da窗chuang，不bu似si那na些xie圓yuan的de、橢圓的
、心形的、huluxingdeqiaochuang，haokanquebushiyong。erzheliangpaijuxingdachuangchulezhongjianshenkanbuweiwai，qitadedouduichengkai，yigongshisange
，jiandanyoushiyong，wanrujiajudechuang，rangrenruqiaoruguijia。shishishang，sanxianqiaobudanshicunminmendekeliaoqiao
，sanxinsuo，xinlingshangdexiuxiankongjian，gengshiyigezhongyaodeyishichangsuo
，tebieshiyushangyixielibuqingdelinlijiufen
，zhiyaoyifanghouyisheng：“走，橋上說去！”不管多大的事都能在橋上迎刃而解。

五

雲端有溪曰，溪口。寬溪窄口，鎖的是一座村莊的出水口，聚的是一溪的福氣。淺淺的溪，清清的水，可遊、可踩、可潑，還可泛舟悠遊
，一個原生的親水樂園！

一列老火車慢行溪邊，一節一節紅色的車廂沿溪拉開。文友們紛紛登車觀光，車慢慢行，水悠悠流
，一顆顆心隨之慢下來。

有竹藝館展示雲間

，展出的是赤岩村謝家非遺代表性傳承人的竹藝藏品。一些多年未曾謀麵的老手藝竹製品，如手包、梳妝盒、線簍、筆簾

、茶葉罐等重新走進人們的視野。一組竹製動物引起文友們的興趣
，螳螂、蝗蟲、金龜子
、小烏龜
、屎殼郎等都被把玩一番。在一組玩具、baijianqian
，woxinshounaqiyizhidanguanzhudi
，chuidongleershidehuanle，haiyoushuangguande
，nashimeiwanguode
，zhecidouzhugewanshuaguozuleyin。yiweinianqingdeshiren，yiyikemuqinzhixinweihaizisaoxiayizuzhuzhixiaodongwu。keyixiangxiang，dangyizhizhixiaodongwucongtadebaolitiaochulaishi，jianggeihaizidailaizenyangdejingxi
？

竹

，取出於雲端，帶著一股淡雅的清香

，那是來自雲端的饋贈。

yunduanyouchiyue，chunchi。chibianyouzuoqianniangusi，feiyanqiaojiaojingfei，chenzhongmugubujue，youyouchangchangdelangqiaojiangyichizhishuisuodeyuanyuanrongrong

，fuweizhezheyifangrenjiadexinling。buyuanchu，liandideputaopiaochumeiguidexiang，youzheninahuanghoudeya。xunxiangerlai，yigegeputaopengrulongerxing，xianjieyuanshan。dairudepenglai，wenyoumendouyonglixiuzhecongxiaoxiaodezhiwuzhongpiaoyichulaideputaoxiang。dakaixiaoxiaodezhiwu，naxieqinglvse、玫瑰色的葡萄露出水嫩的臉
，文友們爭相拍照，我迫不及待地擷一顆入口就陶醉了。