這個三月

風裏滿是春天的氣息

周寧七步鎮東崗村的生態茶園

悄悄迎來了第一波春茶開采

漫山的茶芽頂著晨露冒了頭

嫩得能掐出水來

清清淡淡的茶香裹著山風飄開

不用刻意尋覓

就能撞見屬於周寧的春日浪漫

比起趕行程的景點打卡

來這裏更像是赴一場春日之約

沒有擁擠人潮

隻有滿山翠色和淡淡茶香

采茶的日子

茶園裏格外有煙火氣

茶農們背著古樸的竹簍

慢悠悠穿梭在茶壟間

沒有匆忙的腳步

隻有指尖輕輕觸碰茶芽的溫柔

輕輕一掐

鮮嫩的茶青就落進手裏

動作輕緩又嫻熟

仿佛在和春日的茶葉輕聲對話

剛摘下來的茶青帶著露水的濕氣

鮮靈得很

一刻也不能耽誤

馬上就要送到製茶坊裏

一步步變成我們喝到的香茗

從殺青到揉撚
、烘幹

每一步都藏著門道

沒有多餘的添加

全靠製茶人的經驗拿捏火候和力度

看著一片片鮮葉慢慢變成幹茶

清幽的茶香慢慢散開

才懂一杯好茶有多難得

烘幹後的春茶

湊近一聞

高山茶香混著

雲霧的清冽和山野的甘甜

來周寧，赴一場茶園之約

采一抹春綠，品一盞香茗

把高山的雲霧
、春日的溫柔

全都喝進嘴裏、記在心裏

這才是春天最該有的樣子呀